今夜のメニューはシチュー。でも、ルーを買うのを忘れてた！
そんなときでもシチューの素を使わずに絶品おいしいクリーミーなホワイトシチューができます。
ルーを使わないでこれでOK、ルー無しで家にある小麦粉等で簡単にクリームシチューが作れるレシピです。
牛乳でのレシピと豆乳でのレシピ、シチューの作り方を分けてまとめました。
■ 牛乳で作る、シチューの素は要らないルー無しクリームシチュー
シチューの作り方は、リンク先をご覧ください！
必要な材料は、ざっと一覧にしています。
「シチューの素はもういらない!!これでＯＫ」
クックパッドのつくれぽ９０００件突破の人気のシチューレシピです！
クリームシチューレシピの1位です。
シチューの素はもういらない～、ルーの素を使わずに、お鍋一つで本格的なクリームシチューを作ります。
| ●材料 | |
| ジャガイモ ２個 | たまねぎ １個 |
| にんじん １/２個 | かぼちゃ １/４個 |
| 鶏肉(ももｏｒむね) １枚 | パセリ 飾り用 |
| 小麦粉 大さじ２強～ | 牛乳 ３００ｃｃ |
| 水 ２００ｃｃ | コンソメ ２個 |
| 塩・こしょう 少々 |
「簡単に出来る☆濃厚ホワイトシチュー」
こちらはクックパットのつくれぽ130件突破のレシピです。
美味しいシチュウがルーいらず、お鍋ひとつでできます。
| ●材料 | |
| 鶏ひき肉 150g | 玉ねぎ 1個 |
| 人参 1/2本 | じゃがいも 2個 |
| マーガリン（バター可） 大2 | 薄力粉 大4 |
| 水 200cc | 牛乳 400～500cc |
| コンソメ 1個 | 塩コショウ 適宜 |
➏ルーなし☝簡単っ☆クリームシチュー➏
こちらは、つくれぽ２０件突破のレシピです。
チーズを入れて美味しいホワイトシチューです。お鍋ひとつでできます。
| ●材料 | |
| 鶏肉(もも肉) 1枚（250g） | ジャガイモ 1個（200g） |
| ニンジン １/3本（120g） | 玉ねぎ １/2個（130g） |
| ブロッコリー １/2房 | 牛乳 500cc |
| コンソメ(顆粒) 15g | スライスチーズ 2枚 |
ルーなし✿ほっこり薩摩芋と枝豆のシチュー
つくれぽ30件突破のレシピです。
ルーを使わない、さつまいもと枝豆でほっこりしたホワイトシチューです！
| ●材料 | |
| さつまいも 小1本(約200g) | 枝豆 正味75gくらい |
| 玉ねぎ 1/2個 | にんじん 1/2本 |
| ハム（ベーコン・ウィンナー可） 2枚 | 薄力粉 大2 |
| 牛乳 300cc | 水 200cc |
| 顆粒コンソメ 1本(5g) | 塩・こしょう(クレイジーソルト可) |
チキンとごろごろじゃがいものクリームシチュー
味の素レシピ大百科より。お鍋ひとつでシチューを作ります。
| ●材料 | |
| 「瀬戸のほんじお」小さじ1/2 | こしょう 少々 |
| 玉ねぎ 1/2個 | にんじん･大 1本 |
| じゃがいも 4個 | 小麦粉 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1 | バター 大さじ2 |
| 水 カップ1・1/2 | 「コンソメ」固形タイプ1個 |
| ローリエ 1枚 | バター 大さじ1 |
| 小麦粉 大さじ1 | 牛乳 カップ2 |
| 「瀬戸のほんじお」小さじ2/3 |
ルーなしで簡単♡クリーミーシチュー♡
つくれぽ100件突破のクリームシチューのレシピです。
牛乳たっぷり、お鍋一つで作るホワイトシチューです。
| ●材料 | |
| じゃがいも 3個 | 人参 1本 |
| 玉ねぎ 1個 | 鶏肉 200g |
| バター 大さじ2 | 小麦粉 大さじ2 |
| コンソメ 小さじ4 | 塩コショウ 少々 |
| 牛乳 600ml |
基本のクリームシチュー
つくれぽ400件突破のホワイトシチューのレシピです。
別鍋でホワイトソースを作ります。牛乳多めのシチューです。
| ●材料 | |
| 鶏もも肉 400ｇ | じゃが芋 2個 |
| 人参 2本 | 玉ねぎ 1個 |
| 白ワイン（または日本酒） 1/2カップ | 牛乳 3カップ |
| バター・サラダ油 各大さじ1 | 小麦粉 大さじ4 |
| スープ（固形スープ3個） 2カップ | 塩・こしょう 適宜 |
ルーなしで簡単！本格あったかホワイトシチュー☆
プロの料理研究家によるシチューのレシピです。
お鍋一つでできます。
| ●材料 | |
| 鶏モモ肉 350ｇ（豚肉でも可） | 玉ねぎ １個 |
| ジャガイモ ３個 | ブロッコリー 1/2株 |
| 人参 １本 | コーンの缶詰め 100ｇ |
| ツナ缶（オイル入り）大１缶 | バター大さじ３ |
| 薄力粉 ５０ｇ | 牛乳 900ｃｃ |
| ローリエ ２枚 | 生クリーム 100ｃｃ |
| 固形コンソメ ２個半 | 塩コショウ 適宜 |
■ 豆乳で作る、シチューの素はいらないクリームシチュー
ヘルシー♡とろ～り濃厚豆乳シチュー
つくれぽ８０件突破の豆乳で作るホワイトシチューのレシピです。
水分は豆乳だけ。お鍋１個でできます。
| ●材料 | |
| 豆乳 ４００ｍｌ | 人参 １/４本 |
| じゃがいも １個 | 玉ねぎ １/４個 |
| ブロッコリー １/４房 | ベーコン ２枚 |
| 小麦粉 大さじ１ | コンソメキューブ １個 |
| 塩・こしょう（荒挽き） 少々 | バター １０ｇ |
| 粉チーズ 大さじ１ |
豆乳のクリームシチュー
つくれぽ３０件突破のシチューのレシピです。
シチューの素がなくても大丈夫、
食べたい時にすぐに作れる豆乳を使った簡単なクリームシチューです。
| ●材料 | |
| じゃがいも(大) 1個 | 人参(小) 半分 |
| ブロッコリー 適量 | 水 2カップ |
| ウインナー ４本 | 豆乳 ３カップ |
| コンソメキューブ 1個 | 塩こしょう（お好みで） 少々 |
とりささ身のジンジャー豆乳シチュー
レタスクラブのホワイトシチューのレシピです。
お鍋ひとつでできます。
| ●材料 | |
| とりささ身…４本 | 調整豆乳…１と1/2カップ |
| 玉ねぎ…1/2個 | しいたけ…４枚 |
| おろししょうが…１かけ分 | 冷凍グリーンピース…50g |
| スープ ・顆粒スープの素…小さじ1/3 ・塩、こしょう、バター、小麦粉 |
白菜の豆乳シチュー
NHKきょうの料理のレシピです。お鍋一個で作れます。
| ●材料 | |
| 白菜 400g | たまねぎ （小） 1コ |
| 生ざけ （切り身） 4切れ | スープ カップ2 |
| 豆乳 カップ2 | みそ （淡色） 大さじ2 |
| 塩 、こしょう | 小麦粉 大さじ1/2～1 |
| サラダ油 | 酒または白ワイン 大さじ3 |
| しょうゆ |
